🍽️ Carta360

Carta

⭐ Sugerencias ⭐

Ensalada de Tomate de Nuestro Huerto con Ajico de Alpartir ⭐ Tomate, ajo, sal, aceite de oliva, aceitunas negras 15,00 (½) 13,00
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Jamón Ibérico de Bellota “Sánchez Romero Carvajal” 5 Jotas con Pan con Tomate ⭐ 33,00 (½) 21,50
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Gambas Blancas de Huelva a la Plancha o Cocidas Ración ⭐ 33,00
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Tapas y Raciones

Platico de Aceitunas Verdes Rellenas 3,50
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Platico de Aceitunas Negras de Aragón 3,50
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Torrezno especial "Lobera" (unidad) 3,90
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Croqueta de Jamón 3,50
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Croqueta de Bacalao 3,50
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Gilda (unidad) 3,95
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Pincho de Bonito con Pimientos 4,80
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Nuestra Anchoa Salmuera (unidad) 3,50
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Cazuela de Mejillones al Vapor 14,50
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Ración de Zamburiñas a la Brasa 21,90
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Ración de Berberechos Gallegos 18,00
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Morloncho (chorizo, longaniza, morcilla y pimientos) 19,00
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Tabla de Quesos Gourmet 24,00
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Tabla de Ibéricos 29,00
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Jamón de Cerda Al Corte 19,50
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Jamón 100% ibérico de bellota 33,00
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Patatas Bravas 9,00
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Pincho de Tortilla de Patata 3,50
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Lata de Navajas 18,00
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Gamba Blanca a la Plancha 33,00
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Tortilla de Bacalao 22,00
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Lata de Berberechos 16,00
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Lata de Mejillones 16,00
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Ensalada de Bonito del Norte con Pimientos de Piquillo 15,00
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Pulpo a la Gallega terminado a la Brasa 24,00
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Sardinas a la parrilla con ajico de Alpartir (12 unidades) 16,90
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Sardinas a la parrilla con ajico de Alpartir (6 unidades) 9,90
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Calamares de Pincho a la Andaluza 22,50
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Puntillas a la Andaluza con Pimientos del Padrón 24,00
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Callos Picantones de Iñaki 19,50
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Migas Tradicionales 15,00
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Huevos Rotos con Jamón de Cedrillas (Teruel) 18,00
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Caracoles a la Llauna 19,50
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Orejitas de Cochinillo al "Estilo Manolo" 33,00
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Bocadillos

Papada 9,00
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Chorizo / longaniza 9,00
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Solomillo 17,00
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Picaña con queso 16,00
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Pechugas con queso 9,00
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Tortilla de patata 9,00
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Tortilla de jamón 9,00
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Jamón 100% ibérico de bellota 12,00
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Jamón de cerda 9,00
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Secreto 16,00
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Calamar de pincho a la andaluza 15,00
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Ensaladas

( NO HAY MEDIAS RACIONES DE LO QUE NO SE ESPECIFICA EN ESTA CARTA )

Ensalada de Tomate de Nuestro Huerto con Ajico de Alpartir ⭐ Tomate, ajo, sal, aceite de oliva, aceitunas negras 15,00 (½) 13,00
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Ensalada de Tomate de Nuestro Huerto con Ventresca de Bonito Tomate, ajo, sal, aceite de oliva, aceitunas negras, 110gr de ventresca 22,00 (½) 17,00
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Ensalada de Bonito del Norte con Pimientos del Piquillo Bonito del Norte, piquillos de Lores, sal, aceite de oliva, ajo 15,00 (½) 13,00
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Ensalada de Bacalao Marinado y Salmón ahumado en casa al Aceite de Oliva Bacalao marinado, salmón ahumado, fritada de verduras braseadas, salsa mahonesa-mostaza-miel, confitura de tomate, paté de olivas negras 20,50
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Ensalada de Queso Rulo Mezclum de lechugas, queso de rulo de cabra, torrezno, tomate, jamón de Teruel, salsa de mahonesa, mostaza-miel, confitura de tomate 19,50 (½) 15,00
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Ensalada Ilustrada Cogollos, cebolla, aceitunas verdes y negras, Bonito del Norte, Salmón ahumado, espárragos, huevo duro, zanahoria, tomate 16,00
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Ensalada de Espárragos de Aragón 18,00 (½) 10,90
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Ensalada de Espárragos de Aragón con Salmón Ahumado en casa 26,00
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Ensalada de Espárragos de Aragón con Jamón Ibérico 29,90
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Entrantes fríos

Nuestra Anchoa Salmuera (unidad) 3,50
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Jamón Ibérico de Bellota “Sánchez Romero Carvajal” 5 Jotas con Pan con Tomate ⭐ 33,00 (½) 21,50
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Jamón de Teruel de cerda “al corte” con Pan con Tomate 19,50 (½) 11,50
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Lomo Ibérico de Bellota “Sánchez Romero Carvajal” 5 Jotas con Pan con Tomate 29,00 (½) 19,00
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Surtido Especial de Quesos 24,00 (½) 17,00
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Salchichón Ibérico con Pan con Tomate 29,00 (½) 19,00
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Morcón Ibérico con Pan con Tomate 29,00
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Ensaladilla Rusa Casera con Bonito del Norte 20,00 (½) 12,00
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Queso Curado de Oveja 17,00 (½) 13,00
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Surtidos de Embutidos Ibéricos de Bellota con Pan con Tomate 29,00 (½) 19,50
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Virutas de Foie 30,00
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Mi-Cuit “Casero“ con Confitura de Tomate 32,00
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Tostada de Foie con Trufa "Tuber Melanosporum" 13,00
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Tostada de Foie Fresco 7,00
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Entrantes calientes

Morloncho (Morcilla, Longaniza y Chorizo a la Brasa) 19,00 (½) 12,50
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Cazuela de Caracoles “a la Llauna” a la brasa 19,50
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Tortilla de Bacalao “Estilo La Lobera” 22,00
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Huevos Rotos con Trigueros, Jamón y Foie 25,00
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Huevos Rotos con Jamón de Cedrillas 18,00
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Sepia a la Plancha 18,00
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Sopa de Pescado y Marisquiño Gallego 22,90
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Migas Tradicionales con Huevo Frito y Foie 25,00
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Migas al Estilo Bardenas con Huevo Frito 15,00
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Huevos Rotos con Foie 32,00
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Huevos Rotos con Ajetes tiernos y Gambas 19,00
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Callos Picantones de Iñaki 19,50
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Madejas de Lechal Especial 18,00
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Calçots con Salsa Romescu (Temporada) 18,00
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Alcachofas a la Plancha con Jamón 18,50
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Ortiguillas de Mar andaluza con Harina de Garbanzo 26,00
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Espárragos Trigueros con Foie, a la Plancha 25,00
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Espárragos Trigueros a la Plancha con Escamas de Sal 15,00
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Surtido de Setas Silvestres a la Plancha (temporada) 30,00
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Surtido de Setas Silvestres en Salsa cremosa de Foie 45,00
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Pulpo a la Gallega 24,00
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Puntillas con Pimientos de Padrón 24,00
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Trufa Melanosporum (temporada) (Precio por kilo) 1.000,00
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Alcachofas Enteras a la Brasa (según temporada) 18,00
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Espárragos Naturales (Temporada) 20,50
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Calamar de Pincho a la Andaluza con padrón 22,50
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Canaillas (caracoles de mar) 40,00
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Sardinas a la Brasa (6 unidades) 9,90
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Sardinas a la Brasa (12 unidades) 16,90
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Entrantes calientes

Coquinas 32,00
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Pasta con Setas, Salsa de Foie y Trufa Rallada 50,00
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Langostinos Tigre 48,00
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Berberechos al Vapor 18,00
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Mejillones al Vapor 14,50
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Mejillones con Tomate o Marinera 18,00
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Navajas a la Plancha 18,00
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Zamburiñas a la Brasa 21,90
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Mariscos

Percebes Gallegos (100 grs.) 21,80
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Erizo de Mar (ración) 27,00
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Almejas de Carril XXL vivas o guisada (100 grs.) 24,00
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Ración de Almejas a la Marinera 50,00
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Ostras (unidad) 6,30
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Garbanzos con Bogavante 32,80
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Centolla Gallega en Changurro (Unidad/100gramos) 7,40
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Camarón Gallego Gigante (100 grs.) 22,00
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Gambas Blancas de Huelva a la Plancha o Cocidas Ración ⭐ 33,00
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Gambas Rojas de Palamós a la Plancha Ración 48,00
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Carabineros a la Plancha (por unidades) (100 grs.) 22,00
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Cigalas de Grillo al ajillo, a la Plancha o Cocidas (100 grs.) 14,00
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Cigalas Vivas (000) a la Plancha o Cocidas (por unidades) (100 grs.) 22,00
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Bogavante Nacional (Unidad/ 100grs.) 12,90
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Langosta Nacional (Unidad/ 100grs.) 19,00
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Caldereta de Langosta Precio por persona (mínimo 2 personas). Tiempo de espera 45 minutos 44,90
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Caviar Iraní (000) (50 grs.) 350,00
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Angulas Frescas 150,00
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Pescados Salvajes

A la brasa y terminados al Orio

Rodaballo a la Brasa y al Orio 40,00
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Lubina a la Brasa y al Orio 40,00
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San Pedro a la Brasa y al Orio 40,00
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Lenguado a la Brasa y al Orio 40,00
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Bacalao Desalado con su toque de Sal a la Plancha, al Orio, con Tomate o al "Pil-Pil" 31,90
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Besugo de Tarifa a la Brasa y al Orio 40,00
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Rape a la Brasa y al Orio 40,00
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Cocochas de Merluza al Pil-Pil o Rebozadas 31,90
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Ventresca de Atún Rojo Arrom a la Brasa, con Cebolla 40,00
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Tartar de Ventresca de Atún Rojo Arrom 40,00
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Arroces

Todas las paellas, mínimo dos personas

Paella de Bogavante Gallego Precio por persona 32,80
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Paella de Langosta Gallega Precio por persona 44,90
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Paella de Carabineros Precio por persona 36,00
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Paella de Marisco Precio por persona 26,90
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Paella de Verduras Precio por persona 26,90
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Paella de Gamba Roja Precio por persona 39,80
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Paella Mixta 26,90
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Paella del Señorito Precio por persona 39,90
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Carnes

Carnes cocinadas a la brasa

Chuletón de Vaca Gallega Curada 73,00 (½) 43,00
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Solomillo de Vaca Gallega Curada con su guarnición 33,00
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Churrasco de Vaca Gallega Curada con su guarnición 24,00
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Solomillo de Vaca Gallega Curada con Foie a la Plancha 48,00
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Costillas de Conejo a la Brasa 21,00
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Papada a la Brasa 15,00
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Hamburguesa Casera de Black Angus con Queso, Salsas y Pan 18,00
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Conejo a la Brasa 20,50
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Solomillo de Vaca Gallega Curada ( con salsa de Roquefort o salsa Pimienta) 35,00
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Picaña de Vaca Gallega Curada con su guarnición 25,00
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Secreto Ibérico 5 Jotas con su guarnición 25,00
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Costillas de Ternasco con su Guarnición 29,00
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Paletilla de Ternasco al Horno, con Patatas a lo Pobre ( Preguntar disponibilidad o encargar 1 hora antes) 33,00
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Pollo Asado a la Brasa con su Guarnición 25,00 (½) 18,00
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Steak Tartar 40,00
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Manitas de Cerdo Picantonas con Cigalas receta de mi amigo Miguel Ángel Otín 25,00
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Manitas de Cerdo a la Brasa 16,00
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Guarniciones

Patatas Fritas Caseras 8,00 (½) 6,00
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Pimientos del Piquillo 14,00 (½) 10,50
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Pimientos del Padrón 9,90 (½) 8,00
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Piparras (según Temporada) 12,00
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Ensalada Verde de Lechuga y Cebolla 8,00
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Pan de Cristal con Tomate Natural Rallado 7,00 (½) 5,50
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I.V.A. incluido

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Ensalada de Tomate de Nuestro Huerto con Ajico de Alpartir

Tomate, ajo, sal, aceite de oliva, aceitunas negras

contiene: Apio apio sulfitos

15,00 € - (½)13,00€

Ración - Ration

ración/ration 15,00 €

½ ración/ration 13,00 €

Elije una opción

con alcaparras con lechuga

¿Quieres algún complemento?

Olivas + 2,00 €

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Jamón Ibérico de Bellota “Sánchez Romero Carvajal” 5 Jotas con Pan con Tomate

contiene: Gluten gluten sulfitos

33,00 € - (½)21,50€

Ración - Ration

ración/ration 33,00 €

½ ración/ration 21,50 €

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Gambas Blancas de Huelva a la Plancha o Cocidas Ración

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

33,00 €

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Platico de Aceitunas Verdes Rellenas

3,50 €

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Platico de Aceitunas Negras de Aragón

3,50 €

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Torrezno especial "Lobera" (unidad)

3,90 €

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Croqueta de Jamón

3,50 €

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Croqueta de Bacalao

3,50 €

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Gilda (unidad)

3,95 €

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Pincho de Bonito con Pimientos

4,80 €

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Nuestra Anchoa Salmuera (unidad)

3,50 €

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Cazuela de Mejillones al Vapor

14,50 €

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Ración de Zamburiñas a la Brasa

21,90 €

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Ración de Berberechos Gallegos

18,00 €

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Morloncho (chorizo, longaniza, morcilla y pimientos)

19,00 €

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Tabla de Quesos Gourmet

24,00 €

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Tabla de Ibéricos

29,00 €

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Jamón de Cerda Al Corte

19,50 €

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Jamón 100% ibérico de bellota

33,00 €

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Patatas Bravas

9,00 €

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Pincho de Tortilla de Patata

3,50 €

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Orejitas de Cochinillo al "Estilo Manolo"

33,00 €

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Caracoles a la Llauna

19,50 €

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Huevos Rotos con Jamón de Cedrillas (Teruel)

18,00 €

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Migas Tradicionales

15,00 €

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Callos Picantones de Iñaki

19,50 €

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Puntillas a la Andaluza con Pimientos del Padrón

24,00 €

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Calamares de Pincho a la Andaluza

22,50 €

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Sardinas a la parrilla con ajico de Alpartir (6 unidades)

9,90 €

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Sardinas a la parrilla con ajico de Alpartir (12 unidades)

16,90 €

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Pulpo a la Gallega terminado a la Brasa

24,00 €

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Tortilla de Bacalao

22,00 €

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Gamba Blanca a la Plancha

33,00 €

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Lata de Navajas

18,00 €

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Lata de Berberechos

16,00 €

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Lata de Mejillones

16,00 €

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Ensalada de Bonito del Norte con Pimientos de Piquillo

15,00 €

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Papada

9,00 €

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Chorizo / longaniza

9,00 €

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Solomillo

17,00 €

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Picaña con queso

16,00 €

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Pechugas con queso

9,00 €

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Tortilla de patata

9,00 €

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Tortilla de jamón

9,00 €

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Jamón 100% ibérico de bellota

12,00 €

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Jamón de cerda

9,00 €

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Secreto

16,00 €

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Calamar de pincho a la andaluza

15,00 €

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Ensalada de Tomate de Nuestro Huerto con Ajico de Alpartir

Tomate, ajo, sal, aceite de oliva, aceitunas negras

contiene: Apio apio sulfitos

15,00 € - (½)13,00€

Ración - Ration

ración/ration 15,00 €

½ ración/ration 13,00 €

Elije una opción

con alcaparras con lechuga

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Olivas + 2,00 €

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Ensalada de Tomate de Nuestro Huerto con Ventresca de Bonito

Tomate, ajo, sal, aceite de oliva, aceitunas negras, 110gr de ventresca

contiene: Pescado pescado Apio apio sulfitos

22,00 € - (½)17,00€

Ración - Ration

ración/ration 22,00 €

½ ración/ration 17,00 €

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Ensalada de Bonito del Norte con Pimientos del Piquillo

Bonito del Norte, piquillos de Lores, sal, aceite de oliva, ajo

contiene: Pescado pescado Apio apio sulfitos

15,00 € - (½)13,00€

Ración - Ration

ración/ration 15,00 €

½ ración/ration 13,00 €

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Ensalada de Bacalao Marinado y Salmón ahumado en casa al Aceite de Oliva

Bacalao marinado, salmón ahumado, fritada de verduras braseadas, salsa mahonesa-mostaza-miel, confitura de tomate, paté de olivas negras

contiene: Pescado pescado Apio apio sulfitos

20,50 €

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Ensalada de Queso Rulo

Mezclum de lechugas, queso de rulo de cabra, torrezno, tomate, jamón de Teruel, salsa de mahonesa, mostaza-miel, confitura de tomate

contiene: Pescado pescado sulfitos

19,50 € - (½)15,00€

Ración - Ration

ración/ration 19,50 €

½ ración/ration 15,00 €

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Ensalada Ilustrada

Cogollos, cebolla, aceitunas verdes y negras, Bonito del Norte, Salmón ahumado, espárragos, huevo duro, zanahoria, tomate

contiene: Huevos huevos Pescado pescado Apio apio sulfitos

16,00 €

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Ensalada de Espárragos de Aragón

contiene: sulfitos

18,00 € - (½)10,90€

Ración - Ration

ración/ration 18,00 €

½ ración/ration 10,90 €

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Ensalada de Espárragos de Aragón con Salmón Ahumado en casa

contiene: Pescado pescado sulfitos

26,00 €

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Ensalada de Espárragos de Aragón con Jamón Ibérico

contiene: sulfitos

29,90 €

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Nuestra Anchoa Salmuera (unidad)

contiene: Pescado pescado Apio apio sulfitos

3,50 €

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Jamón Ibérico de Bellota “Sánchez Romero Carvajal” 5 Jotas con Pan con Tomate

contiene: Gluten gluten sulfitos

33,00 € - (½)21,50€

Ración - Ration

ración/ration 33,00 €

½ ración/ration 21,50 €

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Jamón de Teruel de cerda “al corte” con Pan con Tomate

contiene: Gluten gluten sulfitos

19,50 € - (½)11,50€

Ración - Ration

ración/ration 19,50 €

½ ración/ration 11,50 €

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Lomo Ibérico de Bellota “Sánchez Romero Carvajal” 5 Jotas con Pan con Tomate

contiene: Gluten gluten sulfitos

29,00 € - (½)19,00€

Ración - Ration

ración/ration 29,00 €

½ ración/ration 19,00 €

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Surtido Especial de Quesos

contiene: Gluten gluten sulfitos

24,00 € - (½)17,00€

Ración - Ration

ración/ration 24,00 €

½ ración/ration 17,00 €

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Salchichón Ibérico con Pan con Tomate

29,00 € - (½)19,00€

Ración - Ration

ración/ration 29,00 €

½ ración/ration 19,00 €

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Morcón Ibérico con Pan con Tomate

29,00 €

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Ensaladilla Rusa Casera con Bonito del Norte

20,00 € - (½)12,00€

Ración - Ration

ración/ration 20,00 €

½ ración/ration 12,00 €

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Queso Curado de Oveja

contiene: Gluten gluten sulfitos

17,00 € - (½)13,00€

Ración - Ration

ración/ration 17,00 €

½ ración/ration 13,00 €

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Surtidos de Embutidos Ibéricos de Bellota con Pan con Tomate

contiene: Gluten gluten sulfitos

29,00 € - (½)19,50€

Ración - Ration

ración/ration 29,00 €

½ ración/ration 19,50 €

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Virutas de Foie

contiene: Gluten gluten sulfitos

30,00 €

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Mi-Cuit “Casero“ con Confitura de Tomate

contiene: Gluten gluten sulfitos

32,00 €

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Tostada de Foie con Trufa "Tuber Melanosporum"

contiene: Gluten gluten sulfitos

13,00 €

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Tostada de Foie Fresco

contiene: Gluten gluten sulfitos

7,00 €

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Morloncho (Morcilla, Longaniza y Chorizo a la Brasa)

contiene: Gluten gluten sulfitos

19,00 € - (½)12,50€

Ración - Ration

ración/ration 19,00 €

½ ración/ration 12,50 €

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Cazuela de Caracoles “a la Llauna” a la brasa

contiene: sulfitos

19,50 €

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Tortilla de Bacalao “Estilo La Lobera”

contiene: Pescado pescado Apio apio sulfitos

22,00 €

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Huevos Rotos con Trigueros, Jamón y Foie

contiene: Gluten gluten Lacteos lácteos Apio apio sulfitos

25,00 €

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Huevos Rotos con Jamón de Cedrillas

18,00 €

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Huevos Rotos con Ajetes tiernos y Gambas

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado Apio apio sulfitos moluscos

19,00 €

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Huevos Rotos con Foie

32,00 €

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Migas al Estilo Bardenas con Huevo Frito

15,00 €

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Migas Tradicionales con Huevo Frito y Foie

25,00 €

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Sopa de Pescado y Marisquiño Gallego

22,90 €

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Sepia a la Plancha

18,00 €

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Coquinas

32,00 €

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Pasta con Setas, Salsa de Foie y Trufa Rallada

50,00 €

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Langostinos Tigre

48,00 €

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Callos Picantones de Iñaki

contiene: Gluten gluten sulfitos

19,50 €

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Madejas de Lechal Especial

contiene: sulfitos

18,00 €

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Calçots con Salsa Romescu (Temporada)

contiene: Gluten gluten Soja soja frutos secos Apio apio sulfitos

18,00 €

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Alcachofas a la Plancha con Jamón

18,50 €

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Ortiguillas de Mar andaluza con Harina de Garbanzo

contiene: Gluten gluten Pescado pescado sulfitos

26,00 €

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Espárragos Trigueros con Foie, a la Plancha

contiene: sulfitos

25,00 €

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Espárragos Trigueros a la Plancha con Escamas de Sal

contiene: sulfitos

15,00 €

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Surtido de Setas Silvestres a la Plancha (temporada)

contiene: sulfitos

30,00 €

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Surtido de Setas Silvestres en Salsa cremosa de Foie

contiene: Lacteos lácteos sulfitos

45,00 €

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Pulpo a la Gallega

contiene: Pescado pescado sulfitos

24,00 €

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Puntillas con Pimientos de Padrón

contiene: Gluten gluten Pescado pescado sulfitos

24,00 €

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Trufa Melanosporum (temporada)

(Precio por kilo)

1.000,00 €

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Alcachofas Enteras a la Brasa (según temporada)

18,00 €

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Espárragos Naturales (Temporada)

contiene: sulfitos

20,50 €

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Calamar de Pincho a la Andaluza con padrón

contiene: Gluten gluten Pescado pescado sulfitos

22,50 €

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Berberechos al Vapor

contiene: sulfitos

18,00 €

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Mejillones al Vapor

contiene: sulfitos

14,50 €

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Mejillones con Tomate o Marinera

contiene: Gluten gluten Crustaceos crustáceos Pescado pescado Apio apio sulfitos moluscos

18,00 €

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Navajas a la Plancha

contiene: sulfitos

18,00 €

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Zamburiñas a la Brasa

contiene: sulfitos

21,90 €

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Canaillas (caracoles de mar)

40,00 €

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Sardinas a la Brasa (6 unidades)

contiene: sulfitos

9,90 €

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Sardinas a la Brasa (12 unidades)

contiene: sulfitos

16,90 €

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Percebes Gallegos (100 grs.)

contiene: Pescado pescado

21,80 €

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Erizo de Mar (ración)

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

27,00 €

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Almejas de Carril XXL vivas o guisada (100 grs.)

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

24,00 €

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Ración de Almejas a la Marinera

contiene: Gluten gluten Crustaceos crustáceos Pescado pescado Apio apio moluscos

50,00 €

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Ostras (unidad)

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

6,30 €

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Centolla Gallega en Changurro (Unidad/100gramos)

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

7,40 €

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Garbanzos con Bogavante

32,80 €

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Camarón Gallego Gigante (100 grs.)

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

22,00 €

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Gambas Blancas de Huelva a la Plancha o Cocidas Ración

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

33,00 €

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Gambas Rojas de Palamós a la Plancha Ración

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

48,00 €

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Carabineros a la Plancha (por unidades) (100 grs.)

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

22,00 €

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Cigalas de Grillo al ajillo, a la Plancha o Cocidas (100 grs.)

contiene: Crustaceos crustáceos sulfitos moluscos

14,00 €

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Cigalas Vivas (000) a la Plancha o Cocidas (por unidades) (100 grs.)

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

22,00 €

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Bogavante Nacional (Unidad/ 100grs.)

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

12,90 €

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Langosta Nacional (Unidad/ 100grs.)

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado moluscos

19,00 €

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Caldereta de Langosta

Precio por persona (mínimo 2 personas). Tiempo de espera 45 minutos

contiene: Gluten gluten Crustaceos crustáceos Pescado pescado Apio apio sulfitos moluscos

44,90 €

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Caviar Iraní (000) (50 grs.)

contiene: Gluten gluten Pescado pescado Lacteos lácteos

350,00 €

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Angulas Frescas

contiene: Pescado pescado sulfitos

150,00 €

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Rodaballo a la Brasa y al Orio

contiene: Pescado pescado sulfitos

40,00 €

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Lubina a la Brasa y al Orio

contiene: Pescado pescado sulfitos

40,00 €

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San Pedro a la Brasa y al Orio

contiene: Pescado pescado sulfitos

40,00 €

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Lenguado a la Brasa y al Orio

contiene: Pescado pescado sulfitos

40,00 €

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Bacalao Desalado con su toque de Sal a la Plancha, al Orio, con Tomate o al "Pil-Pil"

contiene: Pescado pescado sulfitos

31,90 €

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Besugo de Tarifa a la Brasa y al Orio

contiene: Pescado pescado sulfitos

40,00 €

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Rape a la Brasa y al Orio

contiene: Pescado pescado sulfitos

40,00 €

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Cocochas de Merluza al Pil-Pil o Rebozadas

contiene: Gluten gluten Pescado pescado sulfitos

31,90 €

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Ventresca de Atún Rojo Arrom a la Brasa, con Cebolla

contiene: Pescado pescado Apio apio sulfitos

40,00 €

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Tartar de Ventresca de Atún Rojo Arrom

contiene: Pescado pescado Apio apio Mostaza mostaza sulfitos

40,00 €

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Paella de Bogavante Gallego

Precio por persona

contiene: Gluten gluten Crustaceos crustáceos Pescado pescado Apio apio sulfitos moluscos

32,80 €

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Paella de Langosta Gallega

Precio por persona

contiene: Gluten gluten Crustaceos crustáceos Pescado pescado Apio apio sulfitos moluscos

44,90 €

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Paella de Carabineros

Precio por persona

contiene: Gluten gluten Crustaceos crustáceos Pescado pescado Apio apio sulfitos moluscos

36,00 €

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Paella de Marisco

Precio por persona

contiene: Gluten gluten Crustaceos crustáceos Pescado pescado Apio apio sulfitos moluscos

26,90 €

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Paella de Verduras

Precio por persona

contiene: Apio apio sulfitos

26,90 €

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Paella de Gamba Roja

Precio por persona

39,80 €

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Paella Mixta

26,90 €

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Paella del Señorito

Precio por persona

contiene: Crustaceos crustáceos Pescado pescado Apio apio sulfitos moluscos

39,90 €

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Chuletón de Vaca Gallega Curada

73,00 € - (½)43,00€

Ración - Ration

ración/ration 73,00 €

½ ración/ration 43,00 €

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Solomillo de Vaca Gallega Curada con su guarnición

contiene: sulfitos

33,00 €

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Churrasco de Vaca Gallega Curada con su guarnición

contiene: sulfitos

24,00 €

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Hamburguesa Casera de Black Angus con Queso, Salsas y Pan

18,00 €

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Papada a la Brasa

15,00 €

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Costillas de Conejo a la Brasa

21,00 €

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Solomillo de Vaca Gallega Curada con Foie a la Plancha

48,00 €

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Conejo a la Brasa

contiene: Gluten gluten Lacteos lácteos sulfitos

20,50 €

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Solomillo de Vaca Gallega Curada

( con salsa de Roquefort o salsa Pimienta)

35,00 €

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Picaña de Vaca Gallega Curada con su guarnición

25,00 €

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Secreto Ibérico 5 Jotas con su guarnición

25,00 €

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Costillas de Ternasco con su Guarnición

29,00 €

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Paletilla de Ternasco al Horno, con Patatas a lo Pobre

( Preguntar disponibilidad o encargar 1 hora antes)

33,00 €

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Pollo Asado a la Brasa con su Guarnición

25,00 € - (½)18,00€

Ración - Ration

ración/ration 25,00 €

½ ración/ration 18,00 €

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Steak Tartar

40,00 €

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Manitas de Cerdo Picantonas con Cigalas receta de mi amigo Miguel Ángel Otín

25,00 €

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Manitas de Cerdo a la Brasa

16,00 €

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Patatas Fritas Caseras

8,00 € - (½)6,00€

Ración - Ration

ración/ration 8,00 €

½ ración/ration 6,00 €

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Pimientos del Piquillo

14,00 € - (½)10,50€

Ración - Ration

ración/ration 14,00 €

½ ración/ration 10,50 €

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Pimientos del Padrón

9,90 € - (½)8,00€

Ración - Ration

ración/ration 9,90 €

½ ración/ration 8,00 €

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Piparras (según Temporada)

12,00 €

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Ensalada Verde de Lechuga y Cebolla

8,00 €

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Pan de Cristal con Tomate Natural Rallado

7,00 € - (½)5,50€

Ración - Ration

ración/ration 7,00 €

½ ración/ration 5,50 €