🍽️ Carta360

La Carte

⭐ SUGGESTIONS ⭐

Salade de tomates de notre jardin avec ajico d´Alpartir ⭐ Tomate, ail, sel, huile d´olive, olives noires 15,00 (½) 13,00
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Jambon ibérique de bellota « Sánchez Romero Carvajal » 5 Jotas avec pain aux tomates ⭐ 33,00 (½) 21,50
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Crevettes blanches de Huelva grillées ou cuites ⭐ 33,00
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Tapas et rations

Petite assiette d´olives vertes farcies 3,50
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Assiette d´olives noires d´Aragon 3,50
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Spécial "Lobera" Torrezno (unité) 3,90
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Croquette de jambon 3,50
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Croquette de morue 3,50
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Gilda (unité) 3,95
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Brochette de bonite aux poivrons 4,80
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Nos anchois en saumure (unité) 3,50
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Casserole de moules à la vapeur 14,50
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Portion de Zamburiñas grillées 21,90
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Portion de coques grillées 18,00
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Morloncho (chorizo, saucisse, boudin noir et poivrons) 19,00
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Plateau de fromages gastronomiques 24,00
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Assiette de charcuterie ibérique (jambon 5J, longe 5J, salchichón ibérique et chorizo) avec pain à la tomate 29,00
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Jambon de porc tranché de Cedrillas (Teruel) 19,50
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Jambon de bellota 100% ibérique "5 J" Sánchez Romero Carvajal 33,00
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Patatas Bravas 9,00
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Brochette d´omelette aux pommes de terre 3,50
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18,00
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33,00
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22,00
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16,00
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16,00
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15,00
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Poulpe galicien grillé 24,00
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Sardines grillées à l´ail Alpartir (12 unités) 16,90
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Sardines grillées à l´ail Alpartir (6 unités) 9,90
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Calamars à l´andalouse sur une brochette 22,50
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Puntillas à l´andalouse aux poivrons Padrón 24,00
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Tripes épicées d´Iñaki 19,50
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Miettes traditionnelles 15,00
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Œufs cassés au jambon de Cedrillas (Teruel) 18,00
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Escargots 19,50
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33,00
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Sandwichs

Fanon 9,00
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Chorizo ????/ longaniza 9,00
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Aloyau 17,00
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Picanha au fromage 16,00
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Poitrines de poulet au fromage 9,00
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Omelette aux pommes de terre 9,00
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Omelette au jambon 9,00
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5 jotas de jambon 12,00
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Jambon Cedrillas (Teruel) 9,00
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Secrète 16,00
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Calamars sur une brochette 15,00
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Salades

Salade de tomates de notre jardin avec ajico d´Alpartir ⭐ Tomate, ail, sel, huile d´olive, olives noires 15,00 (½) 13,00
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Salade de tomates de notre jardin avec ventre de bonite Tomate, ail, sel, huile d´olive, olives noires, 110 g de poitrine 22,00 (½) 17,00
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Salade de thon du Nord aux poivrons piquillos Bonito del Norte, piments piquillo Lores, sel, huile d´olive, ail 15,00 (½) 13,00
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Salade de morue marinée et saumon fumé maison à l´huile d´olive Cabillaud mariné, saumon fumé, légumes braisés, sauce mayonnaise-moutarde-miel, confiture de tomates, pâté d´olives noires 20,50
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Rouleau de salade au fromage Salade mixte, fromage de chèvre, bacon, tomate, jambon de Teruel, sauce mayonnaise, moutarde au miel, confiture de tomates 19,50 (½) 15,00
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Salade illustrée Laitue, oignon, olives vertes et noires, bonite, saumon fumé, asperges, œuf dur, carotte, tomate 16,00
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Salade d´asperges d´Aragon 18,00 (½) 10,90
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Salade d´asperges d´Aragon au saumon fumé maison 26,00
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Salade d´asperges d´Aragon au jambon ibérique 29,90
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Entrées froides

Nos anchois en saumure (unité) 3,50
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Jambon ibérique de bellota « Sánchez Romero Carvajal » 5 Jotas avec pain aux tomates ⭐ 33,00 (½) 21,50
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Jambon de porc de Teruel « al carve » avec pain à la tomate 19,50 (½) 11,50
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Longe ibérique nourrie aux glands de 5 Jotas « Sánchez Romero Carvajal » avec pain aux tomates 29,00 (½) 19,00
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Assortiment spécial de fromages 24,00 (½) 17,00
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Saucisse ibérique avec du pain et de la tomate 29,00 (½) 19,00
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Morcón ibérique avec pain et tomate 29,00
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Salade russe au thon 20,00 (½) 12,00
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Fromage de brebis affiné 17,00 (½) 13,00
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Assortiment de saucisses ibériques nourries aux glands avec pain à la tomate 29,00 (½) 19,50
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Copeaux de foie 30,00
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Mi-cuit « maison » à la confiture de tomates 32,00
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Toast au foie gras et à la truffe « Tuber Melanosporum » 13,00
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Toast au foie frais 7,00
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Entrées chaudes

Morloncho (boudin noir, longaniza et chorizo ??grillé) 19,00 (½) 12,50
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Casserole d´escargots grillés « à la Llauna » 19,50
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Omelette de Morue « à la Lobera » 22,00
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Œufs cassés aux asperges, jambon et foie gras 25,00
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Œufs cassés au jambon de Cedrillas 18,00
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seiche grillée 18,00
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Soupe galicienne de poisson et de fruits de mer 22,90
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Migas traditionnelles avec œuf au plat et foie 25,00
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Migas à la Bardenas avec œuf au plat 15,00
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Œufs cassés au foie 32,00
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Œufs cassés à l´ail de printemps et aux crevettes 19,00
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CHURRASCO SPÉCIAL BLACK ANGUS AVEC CHIMICHURRI ARGENTIN 19,50
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Tripes épicées d´Iñaki 18,00
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Calçots à la Sauce Romescu (Saison) 18,00
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Artichauts grillés au jambon 18,50
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Orties de mer andalouses à la farine de pois chiches 26,00
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Asperges sauvages grillées au foie gras 25,00
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Asperges sauvages grillées aux flocons de sel 15,00
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Assortiment de champignons sauvages grillés 30,00
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Assortiment de champignons sauvages à la sauce crémeuse au foie 45,00
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Poulpe galicien 24,00
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Puntillas aux poivrons Padrón 24,00
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Truffe Melanosporum (saison) (Prix au kilo) 1.000,00
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Artichauts entiers grillés (selon la saison) 18,00
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Asperges naturelles (de saison) 20,50
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Calamars à l´andalouse avec padrón 22,50
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Canaillas (escargots de mer) 40,00
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Coquina fraîche 9,90
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Sardines grillées (6 unités) 16,90
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Entrées chaudes

Coques 32,00
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Pâtes aux champignons, sauce au foie gras et truffe râpée 50,00
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crevettes tigrées 48,00
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Coques à la vapeur 18,00
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Moules à la vapeur 14,50
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Asperges naturelles (de saison) 18,00
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Couteaux grillés 18,00
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Coquilles Saint-Jacques grillées 21,90
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Fruit de mer

Balanes de Galice (100 grs.) 21,80
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Sardines grillées (12 unités) 27,00
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Palourdes Carril XXL vivantes ou mijotées (100 gr.) 24,00
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Oursin (portion) 50,00
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Huîtres (unité) 6,30
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pois chiches au homard 32,80
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Crabe araignée de Galice (unité/100 grammes) 7,40
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Crevettes géantes de Galice (100 grs.) 22,00
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Crevettes blanches de Huelva grillées ou cuites ⭐ 33,00
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Portion de crevettes rouges grillées de Palamós 48,00
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Crevettes grillées (à l´unité) (100 gr.) 22,00
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Écrevisses grillons à l´ail, grillées ou cuites (100 gr.) 14,00
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Écrevisses vivantes (000) grillées ou cuites (à l´unité) (100 gr.) 22,00
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Homard National (Unité/ 100grs.) 12,90
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Homard National (Unité/ 100grs.) 19,00
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Ragoût de homard Prix ??par personne (minimum 2 personnes). Temps d´attente 45 minutes 44,90
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Caviar iranien (000) (50 grs.) 350,00
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Angulas frais 150,00
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Poissons sauvages

Turbot grillé à la sauce Orio 40,00
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Bar grillé et Orio 40,00
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Saint Pierre grillé et Orio 40,00
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Sole grillée et Orio 40,00
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Saumon sauvage 31,90
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Dorade grillée de Tarifa à la sauce Orio 40,00
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Lotte grillée et Orio 40,00
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Joues de merlu au pil-pil ou panées 31,90
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Calmar géant dans son encre avec riz blanc 40,00
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Ventre de thon rouge grillé aux oignons 40,00
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Riz

Paella galicienne au homard Prix ??par personne 32,80
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Paella galicienne au homard Prix ??par personne 44,90
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Paella aux crevettes Prix ??par personne 36,00
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Paella aux fruits de mer Prix ??par personne 26,90
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Paella aux légumes Prix ??par personne 26,90
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Paella aux crevettes rouges Prix ??par personne 39,80
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26,90
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Tartare de ventre de thon rouge Arrom Prix ??par personne 39,90
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Viandes

Steak de bœuf galicien séché 73,00 (½) 43,00
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Surlonge de bœuf galicienne séchée avec sa garniture 33,00
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Steak de bœuf galicien séché avec sa garniture 24,00
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Surlonge de bœuf galicienne séchée avec foie gras grillé 48,00
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Côtes de lapin grillées 21,00
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Paella du jeune maître 15,00
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Burger Black Angus maison avec fromage, sauces et pain 18,00
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Joue de bœuf grillée 20,50
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Surlonge de bœuf galicienne séchée (avec sauce Roquefort ou sauce au poivre) 35,00
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Picanha de bœuf galicien séché avec sa garniture 25,00
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Secreto Ibérico 5 Jotas avec sa garniture 25,00
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Côtes d´agneau avec garniture 29,00
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Épaule d´agneau rôtie avec pommes de terre du pauvre (Demandez la disponibilité ou commandez 1 heure à l´avance) 33,00
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Poulet grillé avec sa garniture 25,00 (½) 18,00
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Steak tartare 40,00
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Pieds de porc épicés aux crevettes, une recette de mon ami Miguel Ángel Otín 25,00
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Oreille de porc ibérique grillée 16,00
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Raccords

Frites maison 8,00 (½) 6,00
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Poivrons Piquillo 14,00 (½) 10,50
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Poivrons Padrón 9,90 (½) 8,00
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Piparras (selon la saison) 12,00
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Salade de laitue verte et d´oignons 8,00
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Pain Cristal à la Tomate Naturelle Râpée 7,00 (½) 5,50
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Salade de tomates de notre jardin avec ajico d´Alpartir

Tomate, ail, sel, huile d´olive, olives noires

il contient: Apio céleri Sulfitos sulfites

15,00 € - (½)13,00€

Ración - Ration

ración/ration 15,00 €

½ ración/ration 13,00 €

Elije una opción

con alcaparras con lechuga

¿Quieres algún complemento?

Olivas + 2,00 €

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Jambon ibérique de bellota « Sánchez Romero Carvajal » 5 Jotas avec pain aux tomates

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

33,00 € - (½)21,50€

Ración - Ration

ración/ration 33,00 €

½ ración/ration 21,50 €

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Crevettes blanches de Huelva grillées ou cuites

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

33,00 €

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Petite assiette d´olives vertes farcies

3,50 €

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Assiette d´olives noires d´Aragon

3,50 €

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Spécial "Lobera" Torrezno (unité)

3,90 €

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Croquette de jambon

3,50 €

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Croquette de morue

3,50 €

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Gilda (unité)

3,95 €

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Brochette de bonite aux poivrons

4,80 €

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Nos anchois en saumure (unité)

3,50 €

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Casserole de moules à la vapeur

14,50 €

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Portion de Zamburiñas grillées

21,90 €

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Portion de coques grillées

18,00 €

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Morloncho (chorizo, saucisse, boudin noir et poivrons)

19,00 €

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Plateau de fromages gastronomiques

24,00 €

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Assiette de charcuterie ibérique (jambon 5J, longe 5J, salchichón ibérique et chorizo) avec pain à la tomate

29,00 €

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Jambon de porc tranché de Cedrillas (Teruel)

19,50 €

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Jambon de bellota 100% ibérique "5 J" Sánchez Romero Carvajal

33,00 €

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Patatas Bravas

9,00 €

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Brochette d´omelette aux pommes de terre

3,50 €

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33,00 €

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Escargots

19,50 €

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Œufs cassés au jambon de Cedrillas (Teruel)

18,00 €

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Miettes traditionnelles

15,00 €

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Tripes épicées d´Iñaki

19,50 €

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Puntillas à l´andalouse aux poivrons Padrón

24,00 €

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Calamars à l´andalouse sur une brochette

22,50 €

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Sardines grillées à l´ail Alpartir (6 unités)

9,90 €

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Sardines grillées à l´ail Alpartir (12 unités)

16,90 €

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Poulpe galicien grillé

24,00 €

22,00 €

33,00 €

18,00 €

16,00 €

16,00 €

15,00 €

Fanon

9,00 €

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Chorizo ????/ longaniza

9,00 €

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Aloyau

17,00 €

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Picanha au fromage

16,00 €

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Poitrines de poulet au fromage

9,00 €

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Omelette aux pommes de terre

9,00 €

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Omelette au jambon

9,00 €

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5 jotas de jambon

12,00 €

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Jambon Cedrillas (Teruel)

9,00 €

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Secrète

16,00 €

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Calamars sur une brochette

15,00 €

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Salade de tomates de notre jardin avec ajico d´Alpartir

Tomate, ail, sel, huile d´olive, olives noires

il contient: Apio céleri Sulfitos sulfites

15,00 € - (½)13,00€

Ración - Ration

ración/ration 15,00 €

½ ración/ration 13,00 €

Elije una opción

con alcaparras con lechuga

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Olivas + 2,00 €

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Salade de tomates de notre jardin avec ventre de bonite

Tomate, ail, sel, huile d´olive, olives noires, 110 g de poitrine

il contient: Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites

22,00 € - (½)17,00€

Ración - Ration

ración/ration 22,00 €

½ ración/ration 17,00 €

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Salade de thon du Nord aux poivrons piquillos

Bonito del Norte, piments piquillo Lores, sel, huile d´olive, ail

il contient: Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites

15,00 € - (½)13,00€

Ración - Ration

ración/ration 15,00 €

½ ración/ration 13,00 €

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Salade de morue marinée et saumon fumé maison à l´huile d´olive

Cabillaud mariné, saumon fumé, légumes braisés, sauce mayonnaise-moutarde-miel, confiture de tomates, pâté d´olives noires

il contient: Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites

20,50 €

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Rouleau de salade au fromage

Salade mixte, fromage de chèvre, bacon, tomate, jambon de Teruel, sauce mayonnaise, moutarde au miel, confiture de tomates

il contient: Pescado poisson Sulfitos sulfites

19,50 € - (½)15,00€

Ración - Ration

ración/ration 19,50 €

½ ración/ration 15,00 €

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Salade illustrée

Laitue, oignon, olives vertes et noires, bonite, saumon fumé, asperges, œuf dur, carotte, tomate

il contient: Huevos œufs Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites

16,00 €

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Salade d´asperges d´Aragon

il contient: Sulfitos sulfites

18,00 € - (½)10,90€

Ración - Ration

ración/ration 18,00 €

½ ración/ration 10,90 €

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Salade d´asperges d´Aragon au saumon fumé maison

il contient: Pescado poisson Sulfitos sulfites

26,00 €

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Salade d´asperges d´Aragon au jambon ibérique

il contient: Sulfitos sulfites

29,90 €

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Nos anchois en saumure (unité)

il contient: Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites

3,50 €

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Jambon ibérique de bellota « Sánchez Romero Carvajal » 5 Jotas avec pain aux tomates

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

33,00 € - (½)21,50€

Ración - Ration

ración/ration 33,00 €

½ ración/ration 21,50 €

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Jambon de porc de Teruel « al carve » avec pain à la tomate

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

19,50 € - (½)11,50€

Ración - Ration

ración/ration 19,50 €

½ ración/ration 11,50 €

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Longe ibérique nourrie aux glands de 5 Jotas « Sánchez Romero Carvajal » avec pain aux tomates

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

29,00 € - (½)19,00€

Ración - Ration

ración/ration 29,00 €

½ ración/ration 19,00 €

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Assortiment spécial de fromages

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

24,00 € - (½)17,00€

Ración - Ration

ración/ration 24,00 €

½ ración/ration 17,00 €

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Saucisse ibérique avec du pain et de la tomate

29,00 € - (½)19,00€

Ración - Ration

ración/ration 29,00 €

½ ración/ration 19,00 €

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Morcón ibérique avec pain et tomate

29,00 €

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Salade russe au thon

20,00 € - (½)12,00€

Ración - Ration

ración/ration 20,00 €

½ ración/ration 12,00 €

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Fromage de brebis affiné

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

17,00 € - (½)13,00€

Ración - Ration

ración/ration 17,00 €

½ ración/ration 13,00 €

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Assortiment de saucisses ibériques nourries aux glands avec pain à la tomate

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

29,00 € - (½)19,50€

Ración - Ration

ración/ration 29,00 €

½ ración/ration 19,50 €

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Copeaux de foie

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

30,00 €

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Mi-cuit « maison » à la confiture de tomates

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

32,00 €

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Toast au foie gras et à la truffe « Tuber Melanosporum »

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

13,00 €

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Toast au foie frais

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

7,00 €

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Morloncho (boudin noir, longaniza et chorizo ??grillé)

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

19,00 € - (½)12,50€

Ración - Ration

ración/ration 19,00 €

½ ración/ration 12,50 €

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Casserole d´escargots grillés « à la Llauna »

il contient: Sulfitos sulfites

19,50 €

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Omelette de Morue « à la Lobera »

il contient: Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites

22,00 €

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Œufs cassés aux asperges, jambon et foie gras

il contient: Gluten gluten Lacteos produits laitiers Apio céleri Sulfitos sulfites

25,00 €

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Œufs cassés au jambon de Cedrillas

18,00 €

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Œufs cassés à l´ail de printemps et aux crevettes

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites Moluscos mollusques

19,00 €

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Œufs cassés au foie

32,00 €

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Migas à la Bardenas avec œuf au plat

15,00 €

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Migas traditionnelles avec œuf au plat et foie

25,00 €

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Soupe galicienne de poisson et de fruits de mer

22,90 €

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seiche grillée

18,00 €

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Coques

32,00 €

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Pâtes aux champignons, sauce au foie gras et truffe râpée

50,00 €

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crevettes tigrées

48,00 €

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CHURRASCO SPÉCIAL BLACK ANGUS AVEC CHIMICHURRI ARGENTIN

il contient: Gluten gluten Sulfitos sulfites

19,50 €

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Tripes épicées d´Iñaki

il contient: Sulfitos sulfites

18,00 €

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Calçots à la Sauce Romescu (Saison)

il contient: Gluten gluten Soja soja Frutos secos noix Apio céleri Sulfitos sulfites

18,00 €

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Artichauts grillés au jambon

18,50 €

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Orties de mer andalouses à la farine de pois chiches

il contient: Gluten gluten Pescado poisson Sulfitos sulfites

26,00 €

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Asperges sauvages grillées au foie gras

il contient: Sulfitos sulfites

25,00 €

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Asperges sauvages grillées aux flocons de sel

il contient: Sulfitos sulfites

15,00 €

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Assortiment de champignons sauvages grillés

il contient: Sulfitos sulfites

30,00 €

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Assortiment de champignons sauvages à la sauce crémeuse au foie

il contient: Lacteos produits laitiers Sulfitos sulfites

45,00 €

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Poulpe galicien

il contient: Pescado poisson Sulfitos sulfites

24,00 €

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Puntillas aux poivrons Padrón

il contient: Gluten gluten Pescado poisson Sulfitos sulfites

24,00 €

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Truffe Melanosporum (saison)

(Prix au kilo)

1.000,00 €

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Artichauts entiers grillés (selon la saison)

18,00 €

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Asperges naturelles (de saison)

il contient: Sulfitos sulfites

20,50 €

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Calamars à l´andalouse avec padrón

il contient: Gluten gluten Pescado poisson Sulfitos sulfites

22,50 €

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Coques à la vapeur

il contient: Sulfitos sulfites

18,00 €

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Moules à la vapeur

il contient: Sulfitos sulfites

14,50 €

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Asperges naturelles (de saison)

il contient: Gluten gluten Crustaceos crustacés Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites Moluscos mollusques

18,00 €

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Couteaux grillés

il contient: Sulfitos sulfites

18,00 €

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Coquilles Saint-Jacques grillées

il contient: Sulfitos sulfites

21,90 €

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Canaillas (escargots de mer)

40,00 €

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Coquina fraîche

il contient: Sulfitos sulfites

9,90 €

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Sardines grillées (6 unités)

il contient: Sulfitos sulfites

16,90 €

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Balanes de Galice (100 grs.)

il contient: Pescado poisson

21,80 €

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Sardines grillées (12 unités)

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

27,00 €

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Palourdes Carril XXL vivantes ou mijotées (100 gr.)

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

24,00 €

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Oursin (portion)

il contient: Gluten gluten Crustaceos crustacés Pescado poisson Apio céleri Moluscos mollusques

50,00 €

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Huîtres (unité)

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

6,30 €

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Crabe araignée de Galice (unité/100 grammes)

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

7,40 €

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pois chiches au homard

32,80 €

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Crevettes géantes de Galice (100 grs.)

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

22,00 €

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Crevettes blanches de Huelva grillées ou cuites

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

33,00 €

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Portion de crevettes rouges grillées de Palamós

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

48,00 €

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Crevettes grillées (à l´unité) (100 gr.)

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

22,00 €

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Écrevisses grillons à l´ail, grillées ou cuites (100 gr.)

il contient: Crustaceos crustacés Sulfitos sulfites Moluscos mollusques

14,00 €

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Écrevisses vivantes (000) grillées ou cuites (à l´unité) (100 gr.)

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

22,00 €

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Homard National (Unité/ 100grs.)

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

12,90 €

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Homard National (Unité/ 100grs.)

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Moluscos mollusques

19,00 €

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Ragoût de homard

Prix ??par personne (minimum 2 personnes). Temps d´attente 45 minutes

il contient: Gluten gluten Crustaceos crustacés Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites Moluscos mollusques

44,90 €

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Caviar iranien (000) (50 grs.)

il contient: Gluten gluten Pescado poisson Lacteos produits laitiers

350,00 €

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Angulas frais

il contient: Pescado poisson Sulfitos sulfites

150,00 €

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Turbot grillé à la sauce Orio

il contient: Pescado poisson Sulfitos sulfites

40,00 €

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Bar grillé et Orio

il contient: Pescado poisson Sulfitos sulfites

40,00 €

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Saint Pierre grillé et Orio

il contient: Pescado poisson Sulfitos sulfites

40,00 €

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Sole grillée et Orio

il contient: Pescado poisson Sulfitos sulfites

40,00 €

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Saumon sauvage

il contient: Pescado poisson Sulfitos sulfites

31,90 €

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Dorade grillée de Tarifa à la sauce Orio

il contient: Pescado poisson Sulfitos sulfites

40,00 €

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Lotte grillée et Orio

il contient: Pescado poisson Sulfitos sulfites

40,00 €

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Joues de merlu au pil-pil ou panées

il contient: Gluten gluten Pescado poisson Sulfitos sulfites

31,90 €

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Calmar géant dans son encre avec riz blanc

il contient: Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites

40,00 €

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Ventre de thon rouge grillé aux oignons

il contient: Pescado poisson Apio céleri Mostaza moutarde Sulfitos sulfites

40,00 €

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Paella galicienne au homard

Prix ??par personne

il contient: Gluten gluten Crustaceos crustacés Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites Moluscos mollusques

32,80 €

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Paella galicienne au homard

Prix ??par personne

il contient: Gluten gluten Crustaceos crustacés Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites Moluscos mollusques

44,90 €

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Paella aux crevettes

Prix ??par personne

il contient: Gluten gluten Crustaceos crustacés Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites Moluscos mollusques

36,00 €

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Paella aux fruits de mer

Prix ??par personne

il contient: Gluten gluten Crustaceos crustacés Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites Moluscos mollusques

26,90 €

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Paella aux légumes

Prix ??par personne

il contient: Apio céleri Sulfitos sulfites

26,90 €

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Paella aux crevettes rouges

Prix ??par personne

39,80 €

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26,90 €

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Tartare de ventre de thon rouge Arrom

Prix ??par personne

il contient: Crustaceos crustacés Pescado poisson Apio céleri Sulfitos sulfites Moluscos mollusques

39,90 €

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Steak de bœuf galicien séché

73,00 € - (½)43,00€

Ración - Ration

ración/ration 73,00 €

½ ración/ration 43,00 €

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Surlonge de bœuf galicienne séchée avec sa garniture

il contient: Sulfitos sulfites

33,00 €

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Steak de bœuf galicien séché avec sa garniture

il contient: Sulfitos sulfites

24,00 €

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Burger Black Angus maison avec fromage, sauces et pain

18,00 €

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Paella du jeune maître

15,00 €

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Côtes de lapin grillées

21,00 €

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Surlonge de bœuf galicienne séchée avec foie gras grillé

48,00 €

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Joue de bœuf grillée

il contient: Gluten gluten Lacteos produits laitiers Sulfitos sulfites

20,50 €

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Surlonge de bœuf galicienne séchée

(avec sauce Roquefort ou sauce au poivre)

35,00 €

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Picanha de bœuf galicien séché avec sa garniture

25,00 €

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Secreto Ibérico 5 Jotas avec sa garniture

25,00 €

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Côtes d´agneau avec garniture

29,00 €

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Épaule d´agneau rôtie avec pommes de terre du pauvre

(Demandez la disponibilité ou commandez 1 heure à l´avance)

33,00 €

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Poulet grillé avec sa garniture

25,00 € - (½)18,00€

Ración - Ration

ración/ration 25,00 €

½ ración/ration 18,00 €

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Steak tartare

40,00 €

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Pieds de porc épicés aux crevettes, une recette de mon ami Miguel Ángel Otín

25,00 €

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Oreille de porc ibérique grillée

16,00 €

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Frites maison

8,00 € - (½)6,00€

Ración - Ration

ración/ration 8,00 €

½ ración/ration 6,00 €

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Poivrons Piquillo

14,00 € - (½)10,50€

Ración - Ration

ración/ration 14,00 €

½ ración/ration 10,50 €

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Poivrons Padrón

9,90 € - (½)8,00€

Ración - Ration

ración/ration 9,90 €

½ ración/ration 8,00 €

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Piparras (selon la saison)

12,00 €

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Salade de laitue verte et d´oignons

8,00 €

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Pain Cristal à la Tomate Naturelle Râpée

7,00 € - (½)5,50€

Ración - Ration

ración/ration 7,00 €

½ ración/ration 5,50 €