RESUMEN DE TU PEDIDO
RESUMEN DE TU PEDIDO
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PRIMER PLATO A ELEGIR
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Ensalada especial ilustrada La Lobera il contient:  œufs  poisson  sulfites |
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Ensaladilla rusa casera receta de la abuela Antonia il contient: œufs poisson  produits laitiers  céleri sulfites |
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Tomate de pueblo con tartar de ahumados y aguacate il contient: poisson |
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Migas del pastor al estilo Bardenas Reales con huevicos fritos y uvas il contient:  gluten œufs sulfites |
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Espárragos naturales de temporada con bechamel gratinados al hosper il contient: gluten produits laitiers |
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Arroz negro de calamar en su propia tinta con ali-oli casero il contient: poisson produits laitiers sulfites |
| Pasta italiana con boloñesa de tomate casera |
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Lentejicas estofadicas de la abuela Antonia con todos los tropezones posibles il contient: céleri sulfites |
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
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Chuletica de vaca vieja gallega a la brasa con pataticas il contient: sulfites |
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Falso solomillo de vaca con pataticas il contient: sulfites |
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Churrasco de vaca curada con su guarnición il contient: sulfites |
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Hamburguesa de solomillo con guanciale il contient: produits laitiers  sésame sulfites |
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Costillas de cochinillo a la parrilla con pataticas fritas il contient: céleri  moutarde sulfites |
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Costillar de cerdo Duroc adobado hecho en nuestra brasa il contient: sulfites |
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½ Pollico de corral a la brasa con patata estilo panadera il contient: céleri sulfites |
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Tomahawk de cerdo gallego criado con castañas a la parrilla de carbón vegetal il contient: sulfites |
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Secreto de cerdo criado con castañas a la parrilla con su guarnición il contient: céleri sulfites |
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Cachopo de chorizo ibérico y un ligero toque de queso de cabra il contient:  soja produits laitiers céleri moutarde sulfites |
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Picaña de vaca curada a la brasa con guarnición de patatas fritas il contient: sulfites |
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Conejo adobado a la brasa con pataticas fritas il contient: sulfites |
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Lomos de salmonete en salsa bermeana il contient:  crustacés poisson sulfites |
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Fritura de pescados a la andaluza con pimiento de Padrón il contient: gluten crustacés poisson sulfites  mollusques |
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Sardinas del mediterraneo a la parrilla con ajoaceite casero il contient: sulfites |
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Merluza rosada a la plancha con verduritas naturales braseadas il contient: poisson sulfites |
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Bacalao fresco a la plancha acabado al orio il contient: poisson sulfites |
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Pez limon a la plancha terminado al orio il contient: poisson |
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Cabracho a la plancha con fritada casera il contient: poisson |
28,90 €
ELIGE UN POSTRE ARTESANAL Y UNA BEBIDA
• Agua sin gas, vino de la casa (hasta ½ botella por persona)
• Jarra de cerveza Ambar, Ambar Export o Ambar1900 (1 por persona)
I.V.A. incluido (NO HAY MEDIOS MENÚS)
En caso de alergias o intolerancias alimentarias informar
Deux plats au choix
"CAFÉS, EAU PLATE, PAIN ET VIN (jusqu'à 1/2 bouteille par personne)
Ou BIÈRE AMBRÉE SPÉCIALE (max. 1 pichet par personne)
| Tomate moche avec oignon Fuentes et wakamé |
| Salade de laitue, asperges, tomates, oignons et olives (choisissez un œuf dur) |
| Asperges sauvages au sel |
| Riz sauté aux légumes |
| Légumineuses à la Navarre |
| Pâtes italiennes aux légumes |
| Œufs frits à l´ail et aux asperges sauvages (plat non végétalien) |
CHOISISSEZ UN DESSERT MAISON ET UNE BOISSON, SERVICE DE PAIN INC
PREMIER PLAT À PARTAGER AU CENTRE
(Pour 4 personnes)
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Salade de tomates roses à l´ail Alpartir et aux olives noires il contient: sulfites |
| Omelette à la morue |
DEUXIÈME COURS
A partager au centre
| Deux steaks de bœuf galicien grillés (environ 1 kg chacun) |
| 1/2 portion de frites maison |
| 1/2 portion de poivrons Padrón |
DESSERTS ARTISANAUX
A partager au centre
| Assortiment de pâtisseries (Production propre) |
Deux plats au choix
"CAFÉS, EAU PLATE, PAIN ET VIN (jusqu'à 1/2 bouteille par personne)
Ou BIÈRE AMBRÉE SPÉCIALE (max. 1 pichet par personne)
70,00 €
PREMIER COURS À CHOISIR
| Pâtes du jour |
| Riz cubain |
DEUXIÈME PLAT AU CHOIX
| Côtes d´agneau grillées avec frites |
| Lacón Cachopo farci au jambon ibérique et au cheddar |
| Poitrines de poulet avec frites |
LE PLAT « UNIQUE »
| Côtes d´agneau, croquettes, calamars panés, jambon de Teruel et frites |
DESSERT DE VOTRE CHOIX
| Glace ou dessert maison |
CHOISISSEZ UN DESSERT MAISON ET UNE BOISSON, SERVICE DE PAIN INC
23,50 €
PREMIER COURS À CHOISIR
| Salade de tomates roses avec Bonito del Norte et poivrons Piquillo |
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Riz sauté à la longaniza de Graus il contient: gluten céleri sulfites |
| Légumes naturels grillés |
DEUXIÈME PLAT AU CHOIX
| Viandes du Menu du Jour avec Nos Sauces |
| Poisson du menu du jour |
DESSERTS AU CHOIX
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Tarte à la crème au citron et à la meringue il contient: œufs soja produits laitiers  noix sulfites |
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Gâteau au tiramisu il contient: œufs soja produits laitiers noix sulfites |
| Mousse au chocolat |
CHOISISSEZ UNE BOISSON
| Eau plate |
| Vin de la maison (jusqu´à ½ bouteille par personne) |
| Bière sans gluten (maximum une personne) |
Menus Groupes
PREMIER PLAT À PARTAGER AU CENTRE
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Salade de tomates roses à l´ail Alpartir et aux olives noires il contient: sulfites |
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Bonite du Nord marinée aux poivrons piquillos il contient: poisson sulfites |
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Jambon de porc de Teruel tranché avec pain à la tomate il contient: gluten |
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Casserole de moules à la sauce Koskera il contient: crustacés poisson sulfites mollusques |
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Migas traditionnelles aux œufs et au raisin il contient: gluten œufs |
DEUXIÈME PLAT AU CHOIX
| Poisson grillé selon disponibilité |
| Viandes grillées selon disponibilité |
DESSERTS ARTISANAUX
A partager au centre
| Écheveaux spéciaux d´agneau de lait |
Deux plats au choix
"CAFÉS, EAU PLATE, PAIN ET VIN (jusqu'à 1/2 bouteille par personne)
Ou BIÈRE AMBRÉE SPÉCIALE (max. 1 pichet par personne)
45,90 €
PREMIER PLAT À PARTAGER AU CENTRE
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Salade fumée avec sauce miel-moutarde et fritada maison il contient: poisson moutarde sulfites |
| Jambon de porc de Teruel tranché avec fromage de brebis affiné et pain à la tomate |
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Zamburiñas galiciennes grillées (2 unités par personne) il contient: mollusques |
| Puntillas à l´andalouse aux poivrons Padrón |
DEUXIÈME PLAT AU CHOIX
| Poisson grillé selon disponibilité |
| Viandes grillées selon disponibilité |
DESSERTS ARTISANAUX
A partager au centre
| Assortiment de pâtisseries (Production propre) |
Deux plats au choix
"CAFÉS, EAU PLATE, PAIN ET VIN (jusqu'à 1/2 bouteille par personne)
Ou BIÈRE AMBRÉE SPÉCIALE (max. 1 pichet par personne)
45,90 €
PREMIER PLAT À PARTAGER AU CENTRE
| Salade de bonite Ventresca avec oignon doux, tomate rose et sauce Iñaki-Taki |
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Assiette de charcuterie ibérique (jambon 5J, longe 5J, salchichón ibérique et chorizo) avec pain à la tomate il contient: gluten |
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Crevettes cuites de Vinaroz avec sauce rose et mayonnaise (3 par personne) il contient: gluten crustacés œufs produits laitiers sulfites |
| Poulpe galicien grillé |
DEUXIÈME PLAT AU CHOIX
| Poisson grillé selon disponibilité |
| Viandes grillées selon disponibilité |
DESSERTS ARTISANAUX
A partager au centre
| Assortiment de pâtisseries (Production propre) |
Deux plats au choix
"CAFÉS, EAU PLATE, PAIN ET VIN (jusqu'à 1/2 bouteille par personne)
Ou BIÈRE AMBRÉE SPÉCIALE (max. 1 pichet par personne)
83,00 €
PREMIER PLAT À PARTAGER AU CENTRE
| Zamburiñas galiciennes grillées (3 unités par personne) |
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Salade de tomates roses avec ventre de thon, ail et olives noires il contient: poisson sulfites |
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Jambon ibérique de bellota « 5 Jotas », tranché, avec pain à la tomate il contient: gluten |
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Crevettes blanches grillées de Huelva (3 par personne) il contient: crustacés sulfites |
DEUXIÈME PLAT AU CHOIX
| Poisson grillé selon disponibilité |
| Viandes grillées selon disponibilité |
DESSERTS ARTISANAUX
A partager au centre
| Assortiment de pâtisseries (Production propre) |
Deux plats au choix
"CAFÉS, EAU PLATE, PAIN ET VIN (jusqu'à 1/2 bouteille par personne)
Ou BIÈRE AMBRÉE SPÉCIALE (max. 1 pichet par personne)
83,00 €
