Carta
| CROQUETAS ⭐⭐⭐⭐⭐ contiene:    |
| PAELLAS ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| CARPACCIO DE TERNERA CON HELADO DE PARMESANO ⭐⭐⭐⭐⭐ Carpaccio de ternera acompañado con helado de parmesano y rúcula contiene:  | 12,00
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| PASTA CASERA CON TRUFA Y SETAS ⭐⭐⭐⭐⭐ Pasta casera de setas con trufa acompañada de una bechamel trufada de parmesano contiene: | 12,00
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| POKE DE SALMÓN ⭐⭐⭐⭐⭐ Arroz jazmín, edamame, wakame, shitake, aguacate y tomate.Con salsa de soja y salsa kimchi. contiene:   | 13,00
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| POKE DE ATUN ⭐⭐⭐⭐⭐ Arroz jazmín, edamame, wakame, shitake, aguacate y tomate. Con salsa de soja y salsa kimchi contiene: | 13,00
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| CAPPUCCINO DE SETAS Y TRUFA ⭐⭐⭐⭐⭐ Crema aterciopelada de setas suavizada con un toque de nata fresca y aromatizada delicadamente con trufa. contiene: | 9,50
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| BAO DE CALAMARES (2 unidades) ⭐⭐⭐⭐⭐ Baos al negro de sepia con crujientes calamares a la andaluza y salsa alioli. contiene:   | 11,00
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| TORRIJA ESPECIAL MIMOS ⭐⭐⭐⭐⭐ Tostada francesa con crema catalana y helado de vainilla contiene: | 8,00
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| ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE ⭐⭐⭐⭐⭐ Arroz cremoso casero con jugosos bogavante y mariscos, con salsa alioli. contiene:    | 26,00
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| GYOZAS VEGANAS ⭐⭐⭐⭐⭐ contiene: | 9,00
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TRADICIONALES expand_more expand_less
| PATATAS BRAVAS MIMO´S patatas caseras con salsa contiene: | 7,00
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| TORTILLA DE PATATAS huevo, patatas, cebolla y alioli. contiene: | 8,00
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| PAN CON TOMATE | 5,00
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| COCA DE ESCALIVADA Pan de coca con armoniosa mezcla de verduras de temporada y hierbas coronadas con queso de cabra artesanal. contiene: | 12,00
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| VERDURITAS A LA PLANCHA pimiento, espárragos, berenjena, zucchini y zanahoria con salsa romesco | 11,00
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| PIMIENTOS DEL PADRÓN con sal del himalaya | 7,00
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| CALAMARES AL ANDALUZA Empanizados con toques de limón y ajo. contiene: | 12,00
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| MEJILLONES AL VAPOR con hierbas aromáticas y limón contiene: | 14,00
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| GAMBONES AL AJILLO suculentas gambas salteadas con ajo dorado y vino blanco contiene: | 14,00
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| CROQUETAS ⭐⭐⭐⭐⭐ contiene: |
 CROQUETAS VEGETARIANAS Hongos shiitake (3u) y espinaca(3u) | 6 unidades contiene: | 12,00
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| CROQUETAS CASERAS Jamón ibérico(2u)/ rabo de toro(2u) / setas shiitake(2u) 6 unidades contiene: | 12,00
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| CROQUETAS DE BOGAVANTE 4 unidades contiene: | 10,00
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| PAELLAS ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| PAELLA DE MARISCOS mejillones, gambas, almejas, calamares, gambas y salsa alioli contiene: | 18,00
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| ARROZ NEGRO Con mejillones, gambas, almejas, calamares, con negro de sepia y alioli contiene: | 20,00
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| PAELLA VEGETARIANA con verduras de temporada y salsa romesco contiene: | 16,00
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TAPAS expand_more expand_less
| PASTA CASERA CON TRUFA Y SETAS ⭐⭐⭐⭐⭐ Pasta casera de setas con trufa acompañada de una bechamel trufada de parmesano contiene: | 12,00
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| CARPACCIO DE TERNERA CON HELADO DE PARMESANO ⭐⭐⭐⭐⭐ Carpaccio de ternera acompañado con helado de parmesano y rúcula contiene: | 12,00
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| ORTIGUILLA DE MAR Rebozadas, presentadas sobre una salsa suave de allioli contiene: | 10,00
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| ALBONDIGAS De pollo con salsa curry y leche de coco casera contiene: | 9,00
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| BURRATA CON GAMBAS AL AJILLO Gambas salteada en ajo dorado y tomillo, con cremosa burrata y ralladura de lima. contiene: | 15,00
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| VERDURAS |
| PATATAS BRAVAS patatas caseras con salsa | 7,00
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| TORTILLA DE PATATAS huevo, patatas, cebolla y alioli. contiene: | 8,00
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| PIMIENTOS DEL PADRÓN espolvoreado con sal del himalaya | 7,00
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| COLIFLOR EN TEMPURA Crujiente rebozado con una salsa gochujang picante. contiene: | 7,00
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| VERDURITAS A LA PLANCHA pimiento, espárragos, berenjena, zucchini y zanahoria con salsa romesco | 11,00
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| WAKAME con sésamo y chips de maíz | 5,00
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| COCA DE ESCALIVADA Pan de coca crujiente con una armoniosa mezcla de verduras de temporada y hierbas coronadas con queso de cabra artesanal. contiene: | 12,00
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| MARISCO |
| MEJILLONES AL VAPOR con hierbas aromáticas y limón contiene: | 12,00
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| GAMBONES AL AJILLO suculentas gambas salteadas con ajo dorado y vino blanco contiene: | 14,00
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| PULPO a la brasa con patata trufada contiene: | 22,00
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| CARNE |
| JAMÓN Y PUERRO FRITO jamón ibérico (curado 48 meses), parmentier trufado y huevo cocido a baja temperatura contiene: | 15,00
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| HUEVOS ESTRELLADOS el famoso jamón ibérico y huevos estrellados sobre una cama de patatas contiene: | 12,00
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| BAO DE CERDO DUROC (2 unidades) Pan bao rellenos de carrilleras de cerdo cocinada lentamente en salsa Pekín y decorado de puerro frito contiene: | 9,00
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| COSTILLAS DE CERDO con patatas asadas al horno hierbas provenzales y salsa barbacoa contiene: | 14,00
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| POLLO ORGÁNICO REBOZADO con patatas fritas caseras contiene: | 10,00
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| GYOZAS contiene: |
| GYOZA DE CERDO 5 empanadillas asiáticas salteadas con salsa de chile dulce oriental contiene: | 9,00
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| GYOZA DE GAMBAS 5 empanadillas asiáticas salteadas con salsa de chile dulce oriental contiene: | 10,00
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| GYOZA DE VERDURAS 5 empanadillas asiáticas salteadas con salsa de chile dulce oriental contiene: | 9,00
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| PAN contiene: |
| PAN CON TOMATE contiene: | 5,00
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| PAN CON ACEITE DE OLIVA contiene: | 4,00
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ENSALADAS expand_more expand_less
| ENSALADA DE FRUTOS SECOS Y QUESO DE CABRA caramelizado, con lechuga mixta, tomates cherry, frutos secos, y salsa de frutos rojos contiene: | 12,00
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| ENSALADA CAPRESE con mozzarella de búfala, tomate,nueces, vinagreta de pesto rojo contiene: | 11,00
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| ENSALADA DE BURRATA lechuga mixta,nueces tomates cherry y salsa pesto contiene: | 14,00
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| ENSALADA DE SALMÓN ahumado con frutos secos, queso azul, nueces, edamame, aguacate, tomates cherry, vinagreta de miel. contiene: | 13,00
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| ENSALADA CESAR DE POLLO Lechuga, tomate cherry, pollo rebozado, queso parmesano, picatostes y salsa cesar. contiene: | 12,00
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| POKE DE SALMÓN ⭐⭐⭐⭐⭐ Arroz jazmín, edamame, wakame, shitake, aguacate y tomate.Con salsa de soja y salsa kimchi. contiene: | 13,00
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| POKE DE ATUN ⭐⭐⭐⭐⭐ Arroz jazmín, edamame, wakame, shitake, aguacate y tomate. Con salsa de soja y salsa kimchi contiene: | 13,00
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| ENSALADA DE VENTRESCA con lechuga mixta, tomate monte rossa, y vinagreta de oliva de Kalamata contiene: | 14,00
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| BOL VEGANO SUPERFOOD con calabacín, zanahoria, tomate cherry, lechuga, edamame, wakame, avocado, frutos secos, salsa de albahaca contiene: | 14,00
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ESPECIAL DEL CHEF expand_more expand_less
| CANELÓN DE POLLO Canelón relleno de pollo jugoso con salsa bechamel, frutos secos y aceite de oliva umami. contiene: | 14,00
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| RAVIOLIS DE ESPINACAS pasta casera rellena de una mezcla de espinacas frescas y cremosas de queso con toques de hierbas aromáticas ahogadas en salsa bechamel contiene: | 14,00
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| TATAKI DE ATÚN atún a medio cocer acompañado de wakame y una salsa ponzu sobre un lecho de arroz al vapor contiene: | 18,00
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| TATAKI DE CIERVO tiernos cortes de ciervo acompañados de una salsa de frutos rojos,con patatas al horno y pimientos del padrón | 20,00
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| LINGOTE DE CORDERO Cordero lechal glaseado en su propio jugo con patatas al horno, queso y pimientos del padrón contiene: | 18,00
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| MARISCADA Sepia, mejillones, almejas y gambón | 18,00
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| ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE Arroz cremoso casero con jugosos bogavante y mariscos, con salsa alioli. contiene: | 26,00
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| CROQUETAS DE BOGAVANTE 4 unidades | 10,00
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BOMBAS (2 unidades)  Típicas bombas catalanas de patatas con un sabroso relleno de carne picada (cerdo), con salsa alioli, romesco y chipotle. contiene: | 10,00
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| CAPPUCCINO DE SETAS Y TRUFA ⭐⭐⭐⭐⭐ Crema aterciopelada de setas suavizada con un toque de nata fresca y aromatizada delicadamente con trufa. contiene: | 9,50
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| BAO DE CALAMARES (2 unidades) ⭐⭐⭐⭐⭐ Baos al negro de sepia con crujientes calamares a la andaluza y salsa alioli. contiene: | 11,00
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| SEPIA A LA PLANCHA Suculenta sepia a la plancha, servida en una base puré de boniato y patatas, con ajo, perejil y sal Maldon contiene: | 16,00
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CRUDO & FRÍO expand_more expand_less
| STEAK TARTAR finamente picado de carne de vaca ahumada y madurada elevado con giros de mostaza de Dijon, coronado con una sedosa yema de huevo dorada contiene:  | 15,00
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| CRUJIENTE DE TARTAR DE ATÚN o SALMÓN suaves dados frescos de atún/salmón, sazonados con una delicada mezcla de cítricos y especias basada sobre una aromática base de arroz crujiente contiene: | 12,00
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| TACOS DE TARTAR DE ATÚN una exquisita combinación de atún fresco, guacamole y algas marinas. unidos por nuestra salsa de mayonesa de chipotle en capas en un crujiente taco hojaldrado contiene: | 9,00
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TABLAS expand_more expand_less
Descubra el arte de lo fino con nuestros embutidos y quesos artesanales exquisitamente elaborados. Cada plato se marida con frutas y frutos secos complementarios
| IBÉRICOS (CHORIZO, SALCHICHÓN Y LOMO) | 16,00
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| JAMÓN IBÉRICO (48 meses curado) | 18,00
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| JAMÓN IBÉRICO Y QUESO MANCHEGO contiene: | 18,00
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| QUESOS (Manchego, Tetilla, Idiazabal, Queso de Cabra con romero) | 16,00
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PIEDRA CALIENTE expand_more expand_less
| SOLOMILLO DE TERNERA MADURADA 330 gramos de tierno y suculento solomillo de la dehesa gallega, asado a la piedra caliente a su gusto con patatas y pimientos de padrón a la sal. | 26,00
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| CHULETA DE RUBIA GALLEGA 1000 gramos de carne de vacuno curada de primera calidad procedente de las tierras de Galicia a la parrilla con patatas bravas y pimientos de padrón a la sal | 96,00
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PESCADO expand_more expand_less
| BACALAO AL HORNO Horneado lentamente hasta la perfección, envuelto en una suculenta costra dorada y acompañado de camaron y verduras a la parrilla asadas. contiene: | 20,00
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| SALMÓN FRESCO a la parrilla, al horno y de nuevo a la parrilla, acompañado de un suave puré de calabaza, espárragos tiernos y cerezas jugosas. contiene: | 18,00
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HAMBURGUESAS expand_more expand_less
| HAMBURGUESA DE TERNERA VIEJA Y PATATAS Tomate, lechuga, bacon y queso contiene: | 16,00
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| HAMBURGUESA VEGANA una mezcla de garbanzos y lentejas, setas shiitake y cebolla tostada artesanal hun con patatas caseras contiene: | 15,00
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MENU NIÑOS expand_more expand_less
| PASTA, POLLO Y PATATAS FRITAS contiene: | 10,00
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POSTRES expand_more expand_less
| TORRIJA ESPECIAL MIMOS ⭐⭐⭐⭐⭐ Tostada francesa con crema catalana y helado de vainilla contiene: | 8,00
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| CREMA CATALANA contiene: | 6,00
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| COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA contiene: | 7,00
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| CHEESECAKE CON COULIS DE FRUTOS ROJOS contiene: | 6,00
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| TARTA PECANA CON HELADO contiene: | 6,00
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| TARTA DE MANZANA CON HELADO DE COCO contiene: | 7,00
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PLATOS PRINCIPALES expand_more expand_less
| MARISCADA (Sepia, mejillones, almejas i Gambón) contiene: | 18,00
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| PAELLA DE MARISCO (IND) contiene: | 18,00
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| ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE ⭐⭐⭐⭐⭐ Arroz cremoso casero con jugosos bogavante y mariscos, con salsa alioli. contiene: | 26,00
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| HAMBURGUESA DE TERNERA VIEJA Y PATATAS Tomate, lechuga, bacon y queso contiene: | 16,00
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| HAMBURGUESA VEGANA CON PATATAS contiene: | 15,00
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TABLAS expand_more expand_less
| JAMÓN IBÉRICO (48 meses curado) | 18,00
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| JAMÓN IBÉRICO Y QUESO MANCHEGO contiene: | 17,00
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TAPAS expand_more expand_less
| GYOZAS DE CARNE MIMOS 5 unidades con vinagreta sweet chilli contiene: | 9,00
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| GYOZAS VEGANAS ⭐⭐⭐⭐⭐ contiene: | 9,00
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SUPLEMENTO DE TERRAZA 15%
